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< 【美國Bobs red mill】發粉-不含鋁-無麩質(453g)





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簡 介



烘焙系列:

Bob's Red Mill優質精選烘焙原料，麵粉皆採用石磨古法維持慢速低溫研磨，保留穀物的原始風味和營養成分，是您烘焙麵包、糕點的好幫手。

產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。

*適合烘焙各種麵包、鬆餅、煎餅、蛋糕

*不含鋁配方

*無苦味，不影響食物風味


 

 

 

 

 



★建議食譜

＊鄉村椰子餅乾

材料:3/4杯米粉、1/4杯椰子粉(過篩)、2湯匙馬鈴薯澱粉、1湯匙發粉、1茶匙糖、1/4茶匙海鹽、1/4杯奶油、1/2-3/4杯酪奶(可用全酯優酪乳替代)

烤箱預熱至攝氏230度。將米粉、椰子粉、馬鈴薯澱粉、發粉、糖、海鹽倒入鍋中充分混合。將奶油加入麵粉混合物中並攪拌直至形狀如小碗豆。再加入酪乳(或全脂優酪乳)製作較濕潤的麵糰。之後將麵糰放在烘焙紙上並平均壓平至2.5公分厚。用餅乾模型塑型。烤10~12分鐘。此食譜份量可以製作8~10個餅乾。



＊奶油餅乾

材料:2/3杯牛奶、1/3杯芥菜籽油、2杯高筋麵粉、1/2茶匙鹽、1湯匙發粉

將烤箱預熱至攝氏約205度。在小碗中加入酪奶、芥菜籽油充分攪拌。在中型碗中混合麵粉、鹽和發粉。再慢慢將牛奶混合物加入麵粉混合物中並充分攪拌均勻。將麵糰塑型成球狀，放在灑上麵粉的表面並搓揉4到5次。將麵糰?平至2公分厚。用餅乾模型切出您喜愛的形狀。在烤紙上將餅乾間隔約2.5公分並排。放進烤箱中層烤12~15分鐘，呈現淡棕色即代表完成。可以搭配奶油和果醬食用。



僅此一檔




 

 

 

 


商品訊息簡述:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

★商品特色
鮑伯紅磨坊始於1978年。為提供天然又健康的食品，鮑伯堅持以古羅馬人所使用的石磨法，採用慢速旋轉石磨機來磨製穀物。由於慢速旋轉能使磨製過程保持在低溫狀態，因此能保有穀物原味，也保留了穀物的營養成份。
鮑伯紅磨坊為您的健康帶來多樣化的選擇，產品種類從全穀、有機到無麩質食品。產品線包括麵粉、穀麥片、預拌粉、烘焙材料等。

★商品成分
焦磷酸鈉、碳酸氫鈉(小蘇打粉)、玉米澱粉、磷酸二氫鈣

★保存期限:2年

★生產國
美國

★營養標示
每一份量4公克
本包裝含113份
每份 每100公克
熱量 5大卡 125大卡
蛋白質 0公克 0公克
脂肪 0公克 0公克
飽和脂肪 0公克 0公克
反式脂肪 0公克 0公克
碳水化合物 1公克 25公克
糖 0公克 0公克
鈉 590毫克 14750毫克

◆負責廠商資訊：
名稱：乙陞企業有限公司
地址：新北市板橋區三民路2段188號三樓
電話：02-29590135







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鉅亨網編譯林鼎為

媒體《路透社》報導，全球焦點轉向美國聯準會 (Fed) 與日本央行 (BoJ) 本週將接連舉行的政策會議，美元與全球股市下跌，黃金跌幅縮減。

現貨金價下跌 0.57% ，報每盎司 1314.44 美元。

期貨金下跌 3.90 美元，或 0.29% ，報每盎司 1319.50 美元。

上週黃金累計下跌 1.2% ，係連續第 2 週下跌。

此前，英國於 6 月 23 日脫歐公投結果，震撼全球金融市場，避險情緒大幅提升，帶動金價於 7 月初攀上逾 2 年來高點。對此，法國外貿銀行 (Natixis) 貴金屬分析師 Bernard Dahdah 指出，英國脫歐 (Brexit) 的長期影響為何仍有待觀察；惟短期來看，英國未因此崩毀並影響歐洲乃至全球成長前景。 Dahdah 認為， 8 月份經濟數據相當重要，只要結果不至於過度負面，金價就有進一步下跌的空間。

除了美日央行會議，歐洲銀行壓力測試結果也是投資人本週密切關注的大事件。歐洲銀行將於週五 (29日) 公布測試結果，投資人擔憂義大利與葡萄牙的銀行存有資本缺口。

現貨銀下跌 0.4% ，報每盎司 19.53 美元，上週累計下跌約 3% 。

現貨鈀金漲幅一度擴及 1.2% ，升至 9 個月高點的每盎司 687.80 美元；市場風險胃納回升，帶動工業貴金屬補漲，最新報 683.25 美元。

現貨白金上漲 0.46% ，報每盎司 1082 美元。

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